{"product_id":"palaisdesthes-25205","title":"Chawan Ame - Bol à matcha","description":"\u003cdiv\u003e\n\n        \u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e        \u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’artisanat pour accompagner votre dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe chawan en grès se pare de la glaçure traditionnelle « Ame » (prononcé amé), un émail brun profond utilisé au Japon depuis plus de 800 ans. Son nom, qui signifie « bonbon », évoque la couleur ambrée des sucreries japonaises d’antan. Chaque pièce est rendue unique par un décor au pinceau appliqué à la main, dont le contraste souligne l'élégance de l'émaillage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa forme traditionnelle circulaire convient parfaitement à la préparation et à la dégustation d’un thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bol de cérémonie pour préparer le matcha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Matcha est un thé vert dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Il n’est donc pas infusé mais battu et se prépare à l’aide d’un fouet, un bol et une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour profiter de toute l’onctuosité et la douceur du matcha, il doit être dégusté sans attendre après sa préparation. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Mettez 2 spatules (soit une cuillère à café rase) de Matcha dans le bol. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2. Versez sur la poudre 5cl d’eau chauffée à 70°C. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e3. En tenant le bol d’une main, battez votre thé matcha à l’aide du fouet en bambou, d’un geste saccadé (en formant un W dans le fond du bol), jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez ensuite le déguster ! Pour réaliser un matcha latte, il vous suffit d’ajouter 10 cl de lait (végétal ou animal), préalablement moussé à l’aide d’un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour aller plus loin, écoutez l’épisode dédié au Cha No Yu, la cérémonie japonaise autour du matcha, du podcast “Un thé, un voyage”.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n            \u003c\/div\u003e\n\n\n\n\n","brand":"Palais des Thés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67788833226978,"sku":"PALAISDESTHES-500030","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/7428\/2722\/files\/500030.jpg?v=1792718235","url":"https:\/\/palaisdesteas.my\/products\/palaisdesthes-25205","provider":"Palaisdesteas","version":"1.0","type":"link"}